1958年生于南京，10岁考入南京小红花艺术团，担任二胡独奏演员，有“音乐神童”之誉。少时多次为周总理、叶帅等国家领导人及外国元首作过精彩表演。
　　1978年考入南京艺术学院，82年毕业留校，担任南艺实验乐团二胡独奏演员。1984年考入南京艺术学院研究生。
　　1985年，欧景星在江苏首届二胡比赛中获第一名；1991年在江苏第二届音乐舞蹈节获二胡组一等奖；1993年，在全国民乐器邀请赛中获二胡组第一名。
　　欧景星是我国第一位二胡演奏专业硕士。现为南艺音乐学院副院长，南艺附中校长，教授，民族管弦乐队指挥，硕士生导师，中国音协会员，中国音协二胡学会常务理事，中国民族管弦乐学会胡琴专业委员会常务理事，刘天华、阿炳中国民族音乐基金会理事，江苏音协民族音乐委员会副主任。1995年、1999年全国青少年专业二胡比赛评委。2007年CCTV民乐大赛复赛、决赛评委。2008年“上海之春”国际音乐节二胡比赛复赛、决赛评委。2009年CCTV民乐大赛复赛、决赛评委。